ডেপ সারের কাজ কি সম্পূর্ণ বিস্তারিত জানুন

বর্তমানে অনেক কৃষক ভাইয়েরাই কৃষি জমিতে ডেপ সার ব্যবহার করে থাকে। তবে কেন এই ডেপ সার ব্যবহার করা হয় আপনি কি জানেন। যদি ডেপ সার সম্পর্কে বিস্তারিত না জেনে থাকেন তাহলে এখনি আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে ডেপ সারের কাজ কি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জেনে নিন। আমরা Dap সার কি সম্পর্কিত সকল তথ্য আর্টিকেলটিতে তুলে ধরার চেষ্টা করব। 

ফসলের জমিতে ডেপ সার খুবই কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে। যার কারণে অনেকেই এই সারটি ব্যবহার করে। তবে এই ডেপ সারের কাজ কি? যদি না জানা থাকে তাহলে আপনি কখনোই তা জমিতে প্রয়োগ করে ভালো ফলাফল পাবেন না। কারণ কোন কাজে ব্যবহার করা হয় এই সার সেটা জানার পরেই আপনি ঠিকমতো ব্যবহার করে ভালো ফলন পাবেন। এবার চলুন বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।

সারসংক্ষেপ

ফসলের ভালো উৎপাদন নিশ্চিত করতে সঠিক সার ও কীটনাশকের ব্যবহার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কৃষি ক্ষেত্রে ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরনের সার ও রাসায়নিকের মধ্যে ডেপ (DAP - Di-Ammonium Phosphate) একটি বহুল ব্যবহৃত সার, যা ফসলের বৃদ্ধি ও উৎপাদন বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। 

ডেপ সার মূলত ফসফরাস ও নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ একটি সার, যা গাছের শিকড়ের বিকাশ, ফুল ও ফল ধরার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। 

এটি বিশেষ করে ধান, গম, ভুট্টা, সবজি ও বিভিন্ন বাণিজ্যিক ফসলে ব্যবহার করা হয়। এই সার ব্যবহারের উপকারিতা, সঠিক প্রয়োগ পদ্ধতি এবং ডেপ সারের কাজ কি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চলুন আর্টিকেলটি পড়া যাক।

ডেপ সারের কাজ কি? 

ডেপ সার মূলত উদ্ভিদ অর্থাৎ গাছের খাদ্য উৎপাদনে ও পুষ্টি উপাদান তৈরিতে সহায়তা করে থাকে, এইজন্য এই সারটি বর্তমানে অধিক ব্যবহার করা হয়ে আসছে। তবে চলুন আমরা এখন ডেপ সারের কাজ কি তা সম্পর্কে জেনে আসি।

• সাধারণত ফসলের জমিতে এবং উদ্ভিদের ফসফরাসের ঘাটতি পূরণ করতে এ সার ব্যবহার করা হয়ে থাকে। গাছে যদি ফসফরাসে অভাব হয়ে থাকে তাহলে এই সারটি ব্যবহার করতে পারেন।
• এছাড়া জানা গেছে গাছে বা উদ্ভিদে নাইট্রোজেনের অভাব দেখা দিলে এই সারটি ব্যবহার করা হয়, কারণে ডেপ সার উদ্ভিদের নাইট্রোজেনের অভাব পূরণ করতে পারে।
• তাছাড়াও আপনারা যদি জমিতে ইউরিয়া সার এর ব্যবহার কমাতে চান তাহলে এই ডেপ সার ব্যবহার করতে পারেন। এই সার ব্যবহার করলে ইউরিয়া সার জমিতে অতিরিক্ত ব্যবহার করতে হয় না। যার ফলে জমিতে সার দেওয়ার খরচ অনেকটা কমে আসে। 
• প্রতি বিঘা জমিতে ৫ কেজি ইউরিয়া সার কম দিতে হয় যদি আপনি ডেপ সার জমিতে ব্যবহার করে থাকেন। এর ফলে ইউরিয়া সারের ব্যবহার অনেকটা কমানো যায়।
• এই সার ব্যবহার করার ফলে গাছের বৃদ্ধি ও উদ্ভিদের মূল কাণ্ড পাতা বৃদ্ধি পায়। এজন্য আপনারা উদ্ভিদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে এই সার ব্যবহার করতে পারেন।
• এই সার উদ্ভিদের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ ও খাদ্য তৈরিতে সাহায্য করতে পারে। যার ফলে ডেপ সার বর্তমানে কৃষকরা ব্যবহার করছে উদ্ভিদের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করার জন্য।
• জানা গেছে উদ্ভিদ ও গাছের খাদ্য উৎপাদনের সময় শর্করা তৈরিতে সহায়তা করে থাকে এই সারটি। তাই আপনারা উদ্ভিদের খাদ্য তৈরিতে সহায়তা করতে ডেপ সার ব্যবহার করতে পারেন।
• এই সার ব্যবহার করা হলে গাছের ফুল ফল বৃদ্ধি পায় এবং ফসলের জমিতে ভালো ফলন পাওয়া যায়। ফসলের জমিতে ফলন বেশি পেতে চাইলে এই সার ব্যবহার করতে পারেন।
• উদ্ভিদ বা গাছের কোষ বিভাজন ও প্রক্রিয়াকরণে সহায়তা করে থাকে এই সার।
• তাছাড়াও গাছের বা উদ্ভিদের শিকড় বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে। মূলত এই সার গাছের শিকড়ের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে পারে।
• ফসলের জমিতে গাছের যাতে পোকামাকড়ের আক্রমণ না করতে পারে সেজন্য এই সার ব্যবহার করা হয়ে থাকে অর্থাৎ ডেপ সার ব্যবহার করলে গাছকে পোকামাকড় আক্রমণ থেকে রক্ষা করা যায়।
• উদ্ভিদের কাণ্ডের গঠন ও ডালপালা মজবুত এবং শক্ত কাঠামো তৈরিতে সাহায্য করে থাকে এই সারটি। গাছের কাণ্ড শক্তিশালী ও মজবুত রাখতে এই সার ব্যবহার করতে পারেন।
• তবে উদ্ভিদের নেতিয়ে পড়া বা পাতা ঝরে পড়া রোগ দূর করতে এই সার ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষ করে গাছের নেতিয়ে পড়ার সমস্যাটি দূর করা যায়।

এই সার ব্যবহার করার পূর্বে অবশ্যই কৃষি বিশেষজ্ঞ এর কাছ থেকে পরামর্শ নিয়ে ব্যবহার করবেন।তাছাড়াও কৃষি অধিদপ্তরে যোগাযোগ করে তাদের কাছ থেকে এই সার ব্যবহার করার নিয়ম ও কখন ব্যবহার করতে হয় সম্পর্কে জেনে সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারেন। তাহলেই ফসলের জমিতে ভালো ফলাফল পাবেন এবং ফলন বেশি পাওয়া যাবে।

ডেপ সার ব্যবহারের নিয়ম

আপনারা উক্ত সারটি পরিমান ভাবে ব্যবহার করতে হবে তা না হলে গাছ নষ্ট হয়ে যেতে পারে এমনকি গাছ মারা যেতে পারে। এই সারটি উচ্চমানের রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে তৈরি করা হয় যা বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে গাছের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। 

আরো পড়ুনঃ গরুর দুধ বৃদ্ধির ঔষধ

আরো পড়ুনঃ ফাওমি মুরগির ভ্যাকসিন তালিকা

তবে আপনি যদি ডেপ সার সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করেন তাহলে গাছের ফলন সহ অনেক কিছু উপকারিতা পাবেন। যা আমরা উপরের পয়েন্টে আলোচনা করেছি।

আপনারা ডেপ সার পটাশিয়াম অথবা খৈল এর সাথে মিশ্রিত করে বিভিন্নভাবে ব্যবহার করতে পারেন। এখানে আপনি যেকোন একটি উপাদানের সাথে সারটি মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারবেন। মনে রাখা ভালো এই সারগুলো পরিমাণ মতো সঠিক মাথায় ব্যবহার করতে হবে। 

আপনারা চাইলে এই সার পানির সাথে কিছু পরিমাণ মিশিয়ে গাছের ব্যবহার করতে পারেন। পানির সাথে এই সার ব্যবহার করার জন্য আপনাদের প্রথমেই সারের কিছু পরিমাণ পানিতে রেখে দিতে হবে। 

তারপর আপনারা ১দিন বা ৪৮ ঘন্টা পর দেখতে পাবেন সারটি ভালোভাবে পানির সাথে মিশে গেছে। এখন ভালোভাবে মিশে গেলে সারাটি আপনি গাছের উপর স্প্রে করে অথবা সরাসরি ব্যবহার করতে পারেন। তবে অবশ্যই সঠিক মাত্রায় পরিমাণমতো ব্যবহার করতে হবে। এজন্য আপনাদের ব্যবহার বিধি সম্পর্কে অবশ্যই জেনে রাখতে হবে।

আপনার গাছের বয়স যদি কম হয় এবং গাছ আকারে ছোট হয়ে থাকে তাহলে এক লিটার পানিতে হাফ চামচ ডেপ সার মিশিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। আর যদি আপনার গাছ আকারে বড় হয় এবং বয়স বেশি হয়ে থাকে তাহলে এক লিটার পানিতে এক চামচ করে ডেপ সার মিশিয়ে ব্যবহার করবেন। এভাবে ব্যবহার করলে আপনার ফসলের জমিতে উৎপাদন বেড়ে যাবে এবং ফলন বেশি পাবেন।

কিন্তু অতিরিক্ত ব্যবহার করলে আপনার গাছ মরে যাওয়া অথবা ফলন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ডেপ সার মাসে একবার করে ব্যবহার করতে হবে।আর অবশ্যই পেশাদার রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহারের কাছ থেকে পরামর্শ নিবেন।

ড্যাপ সারের উপাদান

ড্যাপ সারটি মূলত ১৮ পার্সেন্ট নাইট্রোজেন ও ৪৫ পারসেন্ট ফসফরাস এর সমন্বয়ে তৈরি করা হয়েছে।তাছাড়াও এই সারে কিছু পরিমাণ অ্যামোনিয়াম উপস্থিত রয়েছে। এই সার ব্যবহার করলে গাছের দ্রুত বৃদ্ধি করা সহ গাছের পুষ্টিকর উপাদান উপাদানের সহায়তা করে থাকে।

Dap সার কি ? 

বর্তমানে এই ডেপ সার কম বেশি সকল কৃষক ভাইয়েরা কৃষি জমিতে ব্যবহার করে আসছে। যার ফলে এই সারটি অধিক জনপ্রিয় সার হিসেবে পরিচিত লাভ করেছে। সাধারণত ডাই অ্যামোনিয়াম ফসফেট যুক্ত সারকে Dap বলা হয়ে থাকে। 

এই সারটি দেখতে অনেকটা নুড়ি পাথরের মত দানাদার আকারের হয়ে থাকে। Dap সারে বিভিন্ন ধরনের মৌল উপস্থিত রয়েছে। এই সারে ১৯ ভাগ নাইট্রোজেন ও ৪৫ ভাগ ফসফরাস রয়েছে। তাছাড়াও ডেপ সারে কিছু পরিমাণ অ্যামোনিয়াম উপস্থিত রয়েছে। উদ্ভিদের খাদ্য তৈরিতে উক্ত সারটি ব্যবহার করা হয়ে থাকে। 

এ সার ব্যবহারে উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় সকলপুষ্টি উপাদান সংগ্রহ সহায়তা করতে পারে। আপনারা কৃষক ভাইয়েরা চাইলে এই সারে সাথে কিছুটা খৈল বা পটাশ মিশিয়ে উদ্ভিদে ব্যবহার করতে পারেন যা উদ্ভিদের জন্য পুষ্টিকর খাদ্য উৎস হয়ে উঠবে।ডেপ সার আপনারা যে কোন ধরনের গাছে বা উদ্ভিদে ব্যবহার করতে পারবেন ,আর অবশ্যই ব্যবহার বিধি জেনে ব্যবহার করতে হবে।

ডেপ সারের দাম ২০২৫ 

ডেপ সারের দাম সাধারণত বিভিন্ন সময়ে পরিবর্তন হয়ে থাকে। আপনারা যদি ডেপ সার কিনে ব্যবহার করতে চান তাহলে অবশ্যই সারটির সঠিক দাম সম্পর্কে জানতে হবে। এই সার আপনারা বিভিন্ন সারের দোকান থেকে অথবা অনলাইন থেকে কিনতে পারবেন। 

২০২৪ সালে এই সারটির দাম ছিল প্রতি কেজি ২১ টাকা। তবে বর্তমানে এই ২০২৫ সালে সারটির দাম প্রতি কেজি ২৫ টাকা হয়েছে। তবে দাম সাধারণত পরিবর্তনশীল। বিভিন্ন কারণে দামের পরিবর্তন দেখা দিতে পারে। 

ডেপ সারের কাজ কি সম্পর্কে প্রশ্ন ও উত্তর - FAQs 

ডিএপি সার কি?

ডাই অ্যামোনিয়াম ফসফেট যুক্ত যে সকল সার পাওয়া যায় সেগুলোকেই ডিএপি সার বলা হয়।

সবচেয়ে ভালো ডিএপি সার কোনটি?

সবচেয়ে ভালো ডিএপি সার ন্যানো ডিএপিকে বলা হয়ে থাকে। এই ন্যানো ডিএপি সার ব্যবহারের বিশেষ সুযোগ সুবিধা রয়েছে যার ফলে এটিকে সবচেয়ে ভালো ডিএপি সার বলা হয়।

DAP সারে কি কি উপাদান আছে?

DAP সারে সাধারণত বিভিন্ন উপাদান আছে। যেমনঃ

• ডায়ামোনিয়াম ফসফেট
• ম্যাগনেসিয়াম অক্সাইড বোর্ড গ্রেড
• পটাসিয়াম সালফেট পাউডার
• ম্যাগনেসিয়াম সালফেট
• ম্যাগনেসিয়াম অক্সাইড পাউডার

ডিএপি সার কি ক্ষতিকর?

ডিএপি সার সাধারণত ব্যবহারে কোন ক্ষতি নেই। তবে আপনি যদি ফসলের জমিতে অতিরিক্ত পরিমাণ ব্যবহার করেন তাহলে উদ্ভিদে বা গাছে ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

DAP এর পূর্ণ রূপ কি?

DAP এর পূর্ণরূপ হল ডাইএমোনিয়াম ফসফেট। তবে ডাইএমোনিয়াম ফসফেট যুক্ত সারকে DAP সার বলা হয়। 

শেষ কথা - ডেপ সারের কাজ কি 

ডেপ সার আধুনিক কৃষিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি সার, যা ফসলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। এটি মাটিতে ফসফরাস ও নাইট্রোজেন সরবরাহ করে, যা উদ্ভিদের শিকড়ের বিকাশ ও ফুল-ফল গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। 

সঠিক মাত্রায় ও যথাযথ পদ্ধতিতে ডেপ সার ব্যবহারের মাধ্যমে কৃষকরা ফসলের উৎপাদন বাড়াতে পারেন, তবে অতিরিক্ত ব্যবহার করলে মাটির উর্বরতা ও পরিবেশের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

অতএব, ডেপ সার ব্যবহারের ক্ষেত্রে কৃষকদের সচেতন হতে হবে এবং সঠিক কৃষি প্রযুক্তি অনুসরণ করতে হবে। বিজ্ঞানসম্মত সার ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে মাটির সুস্থতা বজায় রেখে অধিক ফলন নিশ্চিত করা সম্ভব। টেকসই কৃষির জন্য সুষম সার ব্যবহারের ওপর গুরুত্ব দেওয়া উচিত, যাতে আগামী প্রজন্মের জন্য উর্বর মাটি সংরক্ষণ করা সম্ভব হয়।